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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-05 20:48  【字号:      】

法国八大名庄分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其

法国八大名庄分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中:一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)   一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄

早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特

除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场

二、Chateau Latour(拉图庄)   在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”明代瓷器(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)

不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选

Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一

三、Chateau Haut-Brion(奥比安庄)   早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑

奥比安庄园现在为美国人所拥有

庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷

奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一

四、Chateau Margaux (玛高庄) Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称

能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久

ChateauMargaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是ChateauMargaux

而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的ChateauMargaux

成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香

如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么ChateauMargaux就应该是“酒后”了

五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)   “木桐”又叫“武当”或者“莫顿”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)

在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄

木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签

因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品

据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上

而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香

六、Chateau Cheval Blanc (白马庄) 1947年份的ChevalBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion 区的等级排名表之中,ChevalBlanc位列“超特级一级酒”

ChevalBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符

ChevalBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅

七、Chateau Ausone(欧颂庄)   在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有欧颂庄一个

而欧颂庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄

因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质

凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵

Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气

八、Petrus(柏图斯庄)   通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡

在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的

Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色

虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王

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